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Tapas Bona Sort Born

Carrer dels Carders, 12 (Barcelona)

Comida: Brasería, De mercado, Mediterránea, Tapas.
Horario: De lunes a domingo de 12-23h.



TAPAS Y PLATILLOS

Para compartir / Por que Compartir es Vivir

1. Pimientos del Padrón

(unos pican y otros no) Fritos Con sal Maldon y Cebolla Crujiente

6.95 €
2. Mixto de Boquerones En Vinagre y Anchoas en Aceite
PESCADO

con Olivas Variadas , Pippara encurtida y Salsa Espinaler

9.6 €
3. Patatas Bravas La Bona Sort
PICANTE SOJA HUEVOS

Nuestras Patatas Bravas Caseras con Salsa Brava , All i Oli,  Aceite de Pimenton de la Vera y Cebollino Fresco

6.8 €
4. Ensaladilla rusa
SIN_GLUTEN HUEVOS

Con Mayonesa, Atun, Huevo Cocido y Huevas de Trucha y Tostaditas

6.9 €
5. Chistorritas de Navarra a la sidra
SULFITOS
6.9 €
6. Alitas de pollo Crujientes Marinadas
SOJA

Con salsa coreana.

7.9 €
7. Bomba del Eixample
SIN_GLUTEN PICANTE HUEVOS

Bomba de Patata rellena de Carne Crujiente con Salsa Brava y All i Oli

6 €
8. Panceta Crujiente de Cerdo

Dados de Panceta Crujiente al Horno con Aliño asiatico de cebolla

7.6 €
9. Huevo a Baja Temperatura con Setas
RECOMENDADO LACTEOS HUEVOS

Huevo a Baja Temperatura con Setas Salteadas con Jamon Iberico Virutas de Pan, Suave Parmentier y Teja de Parmesano

16.9 €

FRITOS

y rebozados

1. Calamares a la Andaluza

Calamares Rebozados Y Crujientes con Suave all i Oli de Citronela y Tierra de Aceite de Oliva al Aroma de Citricos

13 €
2. Sticks de pollo
SIN_GLUTEN SESAMO SOJA

Crujientes Tiras de Pechuga de Pollo Rebozadas y Acompañadas de Salsa teriyaki

8.6 €
3. Croquetas de jamón ibérico (3 Und)
6 €
4. Croquetas de pollo al curry (3 Und).
6 €
5. Chips de berenjena

Crujiente con miel de caña y aroma de cítricos.

7.9 €

TABLAS DE EMBUTIDOS

Quesos... Y coca de pan

1. Coca de pan

Tostado a la brasa con tomate y aceite de oliva.

3.9 €
2. Jamon Ibérico de bellota

(60 gr.)

16 €
3. Queso manchego

Con mermelada de higos, nueces y tostaditas al curry.

9.5 €

Ensaladas

Frescas y de temporada

1. Ensalada de Buffala

con Texturas de tomate, olivas y Aceite de Albahaca.

14 €
2. Ensalada

De tomates con ventresca de atún y cebolla figueras.

11.5 €

PASTAS Y ARROCES

1. Rissoto de Setas Variadas

Con Teja de parmesano y Foie a la Plancha

16 €

VERDURAS A LA BRASA

Ríncon vegetariano

1. Mixto de verduras

De temporada a la brasa de carbon con romesco.

14 €
2. Rollitos Vegetales
SESAMO

Rellenos con Manzana asada, Aguacate, Queso Brie, Espinacas, aceite balsámico de módena y sésamo.

11 €

DEL MAR

De las lonjas de proximidad

1. Tartar de salmón noruego

Con aguacate y mango fresco.

16.5 €
2. Tartar de atún rojo

Fresco con aguacatem tomate, sésamo, uvas y tostadas al curry.

18.9 €
3. Pulpo a la brasa

Con cremoso de patata trufada y aceite de pimentón al aroma de romero.

19.9 €

CON CARNES

del Pirineo catalán a las brasas del josper

1. Costillas de cerdo confitada

Con salsa barbacoa japonesa y mermelada de tomate.

16 €
2. Presa ibérica

Presa de Cerdo Iberico 100 % a la brasa con Reducción de P.X. al Aroma de Romero

20.4 €
3. Pollo a la brasa

Con aceite de romero, ajos confitados y patatas.

14.9 €
4. Tagliatta de ternera

A la brasa con patata y pimientos del padrón.

21.5 €
5. Hamburguesa

Con queso, beicon, tomate, lechuga, cebolla confitada y patatas en pan con cereales.

14.9 €
6. Steak Tartar
PICANTE SOJA MOSTAZA

de Solomillo de Ternera con Patatas, Tostaditas y Helado de Mostaza Antigua

24.5 €


Alergias e información nutricional

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Leyenda

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  • Favorito usuarios  Favorito usuarios
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  • Soja  Soja
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  • Huevos  Huevos
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